Jídelní lístek

PŘEDKRMY

Paštika z vepřových jater a líček s cibulovo - brusinkovým chutney a domácím selským chlebem                                                           


75,-

Gratinovaný kozí sýr medem s marinovanými plátky červené řepy

85,-

Výpečky z krkovičky na topince z našeho selského chleba

85,-

POLÉVKY                                                                                          

 Silný kuřecí vývar s játrovými nočky, nudlemi a zeleninou                           

 

55,-

Jihočeská kulajda se zastřeným vejcem

65,-

SPECIALITY ČESKÉ KUCHYNĚ                                                            Vepřová líčka dušená na ležáku Černá Barbora a divokých brusinkách s restovanou zeleninou a bramborovou kaší


205,-

Smažený telecí pavouček / kuřecí řízek s bramborovou kaší a citrónem

 195,- / 175,-

 Kančí výpečky s červeným hlávkovým zelím a bramborovými knedlíky

 185,-

HLAVNÍ CHODY                                                                            Norský losos v teriyaki marinádě s grilovanou cuketou a limetkovým glazé


235,-

Kachní prso pečené dorůžova s pomerančovou omáčkou, se zeleným pepřem a smetanou

195,-

Grilované kuřecí prso s grilovanou zeleninou a tapenádou ze sušených    rajčat a oliv

169,-

Dorůžova pečená vepřová panenka s omáčkou z lesních hub a smetany

179,-

Steak z vepřové pečeně s omáčkou z dijonské hořčice a grilovaná červená cibule

169,-

Hovězí Rump steak z uruguayského býčka s omáčkou z lišek a žampionů

235,-

Telecí Spider steak s omáčkou z brandy, zeleného pepře a smetany

205,-

Steak z hovězí svíčkové pečený ve slanině s omáčkou z manga, chilli a brusinek

275,-

LEHKÁ JÍDLA A SALÁTY                                                        

Smažený sýr Gouda s naší tatarskou omáčkou

         

135,-

Italské houbové rizoto se sýrem Gran Biraghi

 165,-

Míchaný zeleninový salát s medovo-hořčicovým dresinkem a grilovanými kuřecími prsy a opečeným selským chlebem

165,-

PŘÍLOHY                                                                                Hranolky   

 

     50,-

Bramborová kaše

45,-

Gratinované brambory

45,-

Restované fazolové lusky s anglickou slaninou

55,-

Grilovaná zelenina

55,-

Malý míchaný salát

50,-

Domácí tatarská omáčka

25,-

Kečup

10,-

DEZERTY                                                                                        Crème brûlée 


55,-

Lívanečky s lesním ovocem a tvarohem

85,-

Čokoládový pohár se šlehačkou

75,-

Zmrzlinový pohár s lesním ovocem a šlehačkou

75,-

Panna cotta s omáčkou z manga

75,-

Kopeček zmrzliny bez šlehačky / se šlehačkou

15,- / 20,-