Jídelní lístek
PŘEDKRMY
Paštika z jater a vepřových líček s cibulovo - brusinkovým chutney
105,-
Tataráček z grilované karotky
95,-
Marinovaný norský losos,, Gravlax´´ s medovo-hořčicovým dresinkem
K předkrmům podáváme domácí opečený selský chléb
125,-
POLÉVKY
Silný kuřecí vývar s játrovými nočky, nudlemi a zeleninou
60,-
Jihočeská kulajda se zastřeným vejcem
70,-
SPECIALITY ČESKÉ KUCHYNĚ
Celé selečí kolínko pomalu tažené na Černé Barboře, česneku a zázvoru s restovaným hlávkovým zelím a šťouchanými brambory se slaninou
285,-
Smažený telecí pavouček / kuřecí řízek s bramborovou kaší a citrónem
255,- / 210,-
HLAVNÍ CHODY
Zprudka pečený filet z candáta na másle s restovanými fazolovými lusky a omáčkou ze sektu a zelených oliv
265,-
Grilovaná chapadla kalamára peruánského se špenátovou blitvou
235,-
Kachní prso pečené dorůžova s omáčkou z černého rybízu a grilovanou zeleninou pak - choi
255,-
Grilované kuřecí prso s omáčkou z pražených arašídů a kokosového mléka s grilovanou cuketou
205,-
Pečené kuřecí prso s grilovanou zeleninou a středomořskou tapenádou
205,-
Dorůžova pečená vepřová panenka s omáčkou z lesních hub a smetany
225,-
Steak z vepřové pečeně ve slanině s omáčkou z dijonské hořčice a grilovanou červenou cibulí
225,-
Hovězí Rump steak z argentinského býka s omáčkou z brandy, zeleného pepře a smetany
285,-
Telecí Spider steak se silnou telecí šťávou s liškami
285,-
Novozélandský steak z vyzrálé hovězí svíčkové pečený ve slanině s omáčkou z brusinek, chilli a manga
385,-
LEHKÁ JÍDLA A SALÁTY
Smažený sýr Gouda s naší tatarskou omáčkou
155,-
Italské dýňové rizoto s pečenými dýňovými semínky a sýrem Gran Biraghi
189,-
Míchaný zeleninový salát s medovo-hořčicovým dresinkem a grilovanými kuřecími prsy a opečeným selským chlebem
205,-
PŘÍLOHY
Hranolky
65,-
Bramborová kaše
60,-
Gratinované brambory
60,-
Restované fazolové lusky s anglickou slaninou
75,-
Grilovaná zelenina
65,-
Domácí opečený selský chléb (3ks)
40,-
Šťouchané brambory se slaninou
60,-
Domácí tatarská omáčka
25,-
Kečup
15,-
DEZERTY Crème brûlée
85,-
Lívanečky s borůvkami a zakysanou smetanou
95,-
Zmrzlinový čokoládový pohár se šlehačkou
95,-
Zmrzlinový pohár s lesním ovocem a šlehačkou
95,-
Panna cotta s omáčkou z lesních plodů
85,-
Kopeček zmrzliny bez šlehačky / se šlehačkou
20,- / 25,-